Salata sosları , hafif ve sıradan olmayan bir salatayı lezzetli bir deneyime dönüştürebilir. Ancak bazen çok kalorilidirler ve salataların kilo vermesini durdurabilirler. Nasıl tedavi edilir? Aşağıda sunduklarımız gibi salata sosu ve hafif soslarla.
Salata sosları , hafif ve sıradan olmayan bir salatayı lezzetli bir deneyime dönüştürebilir. Ancak bazen çok kalorilidirler ve salataların kilo vermesini durdurabilirler. Nasıl tedavi edilir? Aşağıda sunduklarımız gibi salata sosu ve hafif soslarla.
Limon sosu
Limon sosu
Hafif salata sosu yapmak için 6 yemek kaşığı limon suyunu iki yağ ve bir tutam tuz ve karabiberle karıştırmanız yeterlidir. Her çeşit salataya taze bir dokunuş vermek ve lezzetini zenginleştirmek için mükemmeldir.
- Daha fazla lezzet. Kıyılmış sarımsak ve maydanoz veya diğer aromatik otları ekleyebilirsiniz; ya da kapari, turşu ya da ince kıyılmış frenk soğanı gibi turşular.
Yoğurt sosu
Yoğurt sosu
Yoğurt sosu, hafif salata sosu için bir klasiktir. Yoğurdun birkaç yemek kaşığı sızma zeytinyağı, birkaç yemek kaşığı sirke, tuz ve karabiber ile karıştırılmasıyla yapılır. Hem yeşil salatalar hem de makarna salataları için çok uygundur.
- Daha fazla lezzet. Aromatik otlar veya biraz ince kıyılmış frenk soğanı veya frenk soğanı ekleyin.
Kereviz ve yoğurt sosu
Kereviz ve yoğurt sosu
Burada başka bir yoğurt sosunuz var ve bir öncekinden daha hafif çünkü içinde hiç yağ yok. Bir kasede yoğurdu bir parça rendelenmiş kereviz sapı, biraz kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve birkaç damla limon veya limon suyuyla karıştırın. Salataların yanı sıra sotelenmiş, buharda pişirilmiş veya hamur şeklinde yani çiğ ve çubuk şeklinde kesilmiş sebzelere eşlik etmek idealdir.
- Daha fazla lezzet. Bunu tamamlamak için biraz doğranmış frenk soğanı ve limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Soya sosu
Soya sosu
Soya sosu, suşi ve birçok tarifi tatlandırmanın yanı sıra hafif salata sosları yapmak için de harikadır. Bunu yapmak için 6 yemek kaşığı soya sosunu 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırın. Bu oryantal dokunuşa sahip olduğu için, Asya usulü salatalara ve Hawaii pokeları gibi çiğ veya marine edilmiş balıklı salatalara uygundur.
- Daha fazla lezzet. Biraz limon kabuğu rendesi ekleyin ve Asya havasını vurgulamak için susam tohumları ve bir tutam öğütülmüş zencefil ekleyin; Yağ yakıcı etkiye sahip bir baharat, termojenik bir etkiye sahip olduğu için, yani vücut ısısını yükseltir ve metabolizmayı hızlandırır ve bu nedenle daha fazla kalori yakmanıza katkıda bulunur, bu da kilo vermenizi sağlar.
Hardal sosu
Hardal sosu
Hardal sosu (yağ yakıcı etkiye sahip baharatlardan biriyle yapılan bir müstahzar), hafif salata soslarının bir başka klasiğidir. 2 yemek kaşığı eski hardal, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, birkaç yemek kaşığı limon suyu ve tuz ile yapılır. Hepsini bir kaseye koyun ve biraz emülsifiye olana kadar birkaç el çubuğu veya çatalla çırpın. Tavuk salataları, peynir, elma eşliğinde lezzetlidir …
- Daha fazla lezzet. Küçük dozlarda bir sağlık hazinesi olan doğranmış fındık veya diğer kuru meyveleri ekleyebilirsiniz.
Zerdeçal ve hardal sosu
Zerdeçal ve hardal sosu
Diğer bir olasılık, güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip ve kilo vermeye iyi gelen bir baharat olan zerdeçallı hardal sosu yapmaktır. Yarım limonu sıkın ve suyunu süzün. Bir kaseye koyun. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 çay kaşığı Dijon hardalı, yarım çay kaşığı zerdeçal ve tadı tuzu ekleyin. Ve sos emülsiyonlaşana kadar hafifçe karıştırın. Avokadolu salatalar için idealdir.
- Daha fazla lezzet. Ayrıca zerdeçalın asimile edilmesine yardımcı olan biber de ekleyin (özelliklerinden yararlanmak için zerdeçal almanın daha fazla yolunu burada keşfedin).
Portakal salata sosu
Portakal salata sosu
Limonu çok asitli bulursanız, bu lezzetli portakal sirkesini deneyin. Sadece zorunda zeytinyağı, tuz ve karabiber 2 çorba kaşığı doğal portakal suyu 6 yemek kaşığı karıştırın ve biraz emülsiyonlaştırmaktadır kadar iyice çırpın. Meyveli, deniz mahsullü ve tavuklu salatalar için harika.
- Daha fazla lezzet. Narenciye aromasını vurgulamak için biraz limon veya limon kabuğu rendesi ekleyin.
Hafif peynirli mayonez
Hafif peynirli mayonez
Bu sahte mayonezi yapmak için bir kaseye bir çorba kaşığı yağsız krem peynir, bir çorba kaşığı zeytinyağı, iki sirke ve bir tutam tuz ve karabiber koyun ve mayonez kıvamına gelene kadar iyice karıştırın. Çok kalınsa biraz süt ekleyebilirsiniz. Ev yapımı mayonez koyacağınız tüm salatalar için iyi gider.
- Daha fazla lezzet. Daha az tekrarlayan kıyılmış veya toz haline getirilmiş sarımsak ekleyin.
