Arındırmak ve hafif hissetmek için detoks tarifleri

Elma ve üzüm ile Ajoblanco

Bademlerin ıslanmasını azaltan bu detoks tarifi sadece 15 dakikada yapılır ve porsiyon başına 580 kcal'dir. Ajoblanco (bir ömür boyu yaz tariflerinden biri) ona, suyla birleştiğinde toksin taşıyan bir jel oluşturan peptin bakımından zengin elma ve üzümlerle eşlik ediyoruz.

Malzemeler

4 kişilik: 400 gr soyulmuş marcona badem - 2 sarımsak - 100 gr kırmızı üzüm - 1 granny smith elması - 1 limon - taze kekik - sızma zeytinyağı - elma sirkesi - tuz.

Ajoblanco nasıl yapılır

Bademleri bir kase suya koyun ve en az 8 saat bekletin.
Sarımsakları soyun; uzunlamasına kesin ve çok fazla tekrar etmemek için iç mikropları çıkarın.
Bademleri süzün.
Güçlü bir karıştırıcının bardağına 50 ml yağ dökün. 30 ml sirke, bir tutam tuz, sarımsak ve bademleri ekleyin.
Kremsi bir emülsiyon elde edene kadar çırpın. Damak tadınıza göre az çok kalın bir çorba dokusu elde edene kadar azar azar su ekleyin.
Buzdolabına koyun ve yediğinizde çok soğuk olması için servis zamanına kadar orada bırakın.
Elmayı yıka ve kurut. İkiye bölün, çekirdeği çıkarın ve kalanını çubuklara ayırın. Oksitlenmelerini ve kahverengileşmelerini önlemek için üzerlerine birkaç damla limon suyu serpebilirsiniz.
Üzümleri salkımdan ayırın, dikkatlice kurutun ve ikiye bölün.
Ajoblanco'yu ayrı kaselere bölün. Üzüm ve elma çubukları ile birlikte. Zeytinyağı gezdirin ve kekik veya başka bir aromatik bitki ile süsleyin.

Hafifletmek için. Bademlerin yarısını çok daha az kaloriye sahip kavun posası ile değiştirin.

Cochinita pibil tacos

Cochinita pibil tacos, bir buçuk saatin hemen altında (dinlenme dışında) hazırlanır ve porsiyon başına 510 kcal içerir. Domuz filetosu beyaz et olarak kabul edilir ve yağ içermez, bu da onu diyetleri temizlemek için mükemmel kılar. Ayrıca cıva veya kurşun gibi ağır metalleri idrar yoluyla yok etmemize yardımcı olan kişniş içerir.

Malzemeler

6 kişilik: 1 kg domuz bonfile - 2 portakal - 2 limon - 2 mor soğan - 300 gr uzun taneli pirinç - 12 mısır ekmeği - 1 çay kaşığı. kekik - 1 çay kaşığı. kimyon - 1 çay kaşığı. kırmızı biber - 1 çay kaşığı. biber - 4 yemek kaşığı. yağ - 3 yemek kaşığı. elma sirkesi - 2 kişniş dalı - tuz ve karabiber.

Cochinita pibil tacos nasıl yapılır

Herhangi bir yağ kalıntısının belini temizleyin ve ette küçük kesikler açın.
Portakalları sıkın. Suyu kekik, kimyon, kırmızı biber, yağ ve sirke ile çırpın.
Karışımı süzün ve fileto üzerinde bir kaseye dökün; Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 2 saat marine edin.
Soğanları soyun, jülyen dilimleri halinde doğrayın ve bir misket limonu suyuyla sulayın; baharat ekleyin, kırmızı biber ekleyin ve karıştırın.
Üzerini streç filmle örtün ve bir süre buzdolabında bekletin.
Bonfile salamuradan süzün ve tuzlayın ve karabiber ekleyin. Bir tencereye aktarın ve marine edilmiş sıvıyı ve 200 ml soğuk suyu ekleyin; örtün ve kısık ateşte 50 dakika pişirin.
Pirinci tuzlu suda pişirin ve süzün.
Eti güveçten çıkarın, soğumaya bırakın ve doğrayın.
Pişirme suyunu biraz azalana kadar 5-6 dakika ısıtın. Eti tekrar ekleyin, karıştırın ve pirinci ekleyin. Tekrar karıştırın ve ısıyı kapatın.
Ekmeği tavada ısıtın, soğan ve et ve pirinç karışımıyla doldurun, doğranmış kişniş ve kalan misket limonu ile dilimleyin.

Hafifletmek için. Pirinci atlayın ve bunun yerine marul veya ihale filizi ekleyin.

Avokado ve deniz spagetti tartarı

Bu avokado tartarında, birçok süpermarkette bulabileceğiniz, demir ve C vitamini açısından zengin, çok az kalori ve yağ içeren bir deniz yosunu olan deniz spagetti vardır. Islanmayı azaltarak, bir saatin dörtte üçü içinde hazır hale getirirsiniz ve sadece 180 kcal vardır.

Malzemeler

4 kişilik: 3 avokado - ½ taze soğan - taze kişniş - 3 kuru domates - 20 gr kurutulmuş deniz spagetti - 1 limon - 1 turp - zeytinyağı ve tuz.

Avokado ve deniz spagetti tartarı nasıl yapılır

Deniz spagettisini en az birkaç saat bekletin.
Ayrıca kurutulmuş domatesleri ıslatın ve bir saat su kaybına uğratın.
Domatesleri çok ince doğrayın ve soğanı yeşil sapın bir kısmı da dahil olmak üzere aynı şekilde doğrayın.
Bir kapta domatesleri, soğanı ve süzülmüş deniz spagettisini karıştırın. Limon suyunu, yağı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
Kişnişi yıkayın, kurulayın ve doğrayın. Püre ile kaseye ekleyin.
Avokadoyu soyun, küpler halinde kesin ve ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice entegre olana kadar zarflama hareketleriyle karıştırın.
Turp dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.

Hafifletmek için. Zaten oldukça hafif bir yemek olmasına rağmen, üç yerine iki avokado koyarak biraz daha düşürebilirsiniz. Diyet yaparken kişi başı çeyrek avokado yeterlidir.

Sebzeli ızgara ton balığı

Sebzeli ızgara palamut tarifi 45 dakikada yapılır ve porsiyon başına 280 kcal'dir. Lif bakımından çok zengin ve büyük bir idrar söktürücü olduğu için çok temizleyici olan yeşil kuşkonmaz ve ayrıca% 95 oranında su olan turplara sahiptir, bu da onları sıvı tutmayla savaşmak için mükemmel kılar.

Malzemeler

4: 700 gr dilimler halinde kesilmiş palamut - 200 gr bebek havuç - 1 demet yeşil veya yabani kuşkonmaz - 1 demet turp - 200 gr mor patates - 3 dal kekik - zeytinyağı - tuz ve karabiber.

Sebzeli ızgara palamut nasıl yapılır

Kuşkonmazı sebze soyucu ile soyun ve sert odunsu sapı kesin; ayrıca turpların sapını da çıkarın. Havuçları kazı.
Üç sebzeleri patateslerle birlikte soğuk suda iyice yıkayın. Kağıt havluyla kurulayın ve patatesleri ikiye bölün.
Fırını önceden 180 ° ısıtın. Sebzeleri ateşe dayanıklı derin bir kaba yerleştirin, üzerine 3 yemek kaşığı yağ ve tuz serpin ve karabiber ekleyin.
Kekiği yıkayın ve kurutun; Hafifçe doğrayın ve sebzeleri yarısına serpin. Tabağı orta yükseklikte fırına koyun ve sebzeleri 25-30 dakika kavurun.
Mutfak maşası yardımıyla tüm deriyi ve olası kemikleri çıkararak balık dilimlerini temizleyin; soğuk suyla yıkayın ve emici bir kağıt tabakasıyla kurulayın.
Birkaç yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavayı yağlayın ve ısıtın. Balık dilimlerine biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Bunları sıcak ızgaraya koyun ve her iki tarafını da yaklaşık 3 dakika ızgara yapın.
Ton balığı dilimlerini kalan doğranmış kekiğin üzerine serpin ve pişmiş sebzelerle servis edin.

Hafifletmek için. Patatesi, daha hafif olan balkabağı veya hatta elma ile değiştirin.

Karidesli nohut yahnisi

Karidesli nohut güveç

Bu yahninin porsiyon başına sadece 240 kcal var ve konserve nohutla yaptığımız için yarım saatten biraz fazla sürüyor. Diğer bileşenlerin yanı sıra, sadece sizi serbest radikallerden koruyan bir antioksidan değil, aynı zamanda anti-enflamatuar ve kilo vermek istiyorsanız yemeniz gereken yiyeceklerden biri olan sarımsak içerir .

Malzemeler

4 kişilik: 12 karides - 12 kalamar - 400 gr pişmiş nohut - 1 soğan - 2 sarımsak - 2 domates - safran - frenk soğanı - 200 ml beyaz şarap - 200 ml balık suyu - zeytinyağı ve tuz.

Karidesli nohut yahnisi nasıl yapılır

Karidesleri soyun; Bacakları kalamar gövdesinden ayırın, içini boşaltın ve yıkayın.
Gövdeyi yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın.
Karides kuyruklarını ve kalamarları bir tavada yağ ile kavurun ve ayırın.
Aynı tavada sarımsağı kızartın, soğanı ilave edin ve soteleyin.
Ezilmiş domatesleri ekleyin ve yarıya kadar kısıncaya kadar pişirin.
Karides kafalarını suyunu boşaltmak için ekleyin, ezin ve çıkarın.
4 tutam safran ve şarabı ekleyin ve azaltın.
Nohut ve et suyunu ilave edip 5 dk pişirin.
Karidesleri ve kalamarları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Mevsim, frenk soğanı serpin ve servis yapın.

Hafifletmek için. Deniz mahsullerini kızartın ve sosu yapışmaz bir tavada bir parça yağ ile hazırlayın. Bu şekilde yağ miktarını azaltırsınız.

Kabuklu ton balığı ve kabak püresi

Ton balığı, iştahınızı bastırarak ve yağ yakma oranını düzenleyerek kilo vermeyi kolaylaştıran bir hormon olan leptine karşı direnci azaltan sağlıklı omega 3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu tarifin porsiyon başına 400 kcal vardır ve 45 dakikada yapılır.

Malzemeler

4: 4 kişilik her biri 150 gr ton balıklı taco - 40 gr şeker - 80 gr konserve mercimek - kavrulmuş susam - 1 tam buğday ekmeği - ½ kabak - 50 ml hindistan cevizi sütü - yumuşak sürgünler - yenilebilir çiçekler (isteğe bağlı) - köri - zeytinyağı ve tuz.

Kabuklu ton balığı nasıl yapılır

Kabağı yüzü aşağı bakacak şekilde bir kurabiye kağıdına yerleştirin. Bir bardak suya dökün ve 200 ° C'de 25-30 dakika kavurun.
Hamuru çıkarın ve hindistan cevizi sütü ve tuzla birlikte öğütün; ve rezerv.
Ütüyü yağla fırçalayın ve ısıtın. Ton balığını tuzlayın ve her tarafını kızartın.
Bir mutfak masasına koyun ve üzerine şeker serpin. Karamelize olana kadar mutfak meşalesi ile yakın.
Tostu ezin ve susam, bir tutam tuz, köri ve birkaç damla yağla karıştırın.
Tabaklara dağıtın, püre ve ton balığını üstüne koyun ve mercimek, filizler ve yenilebilir çiçeklerle süsleyin.

Hafifletmek için. Karamelize şeker kabuğunu atlayın ve süslemek için biraz soya sosu ekleyin.

Patates omlet kulesi

Fiber - zengin besinler bir detoks diyeti temel gıdalar bazılarıdır. Bir saat içinde bitirdiniz ve rasyon 480 kcal'e geliyor.

Malzemeler

4 kişilik: 8 yumurta - 3 patates - 1 soğan - 1 kabak - 2 havuç - 200 gr somon füme - 200 gr ev yapımı mayonez - 50 gr turşu kornişon ve soğan - pesto - fesleğen - 30 gr çam fıstığı - Yağ, tuz ve biber.

Tortilla kulesi nasıl yapılır

Patatesleri ve soğanı soyup doğrayın.
Bol yağda soteleyin ve süzün.
Çırpılmış yumurta, tuz ve karabiberi ilave edip karışımı 12 parçaya bölün.
Küçük bir tavada biraz yağı ısıtın ve halka yardımıyla 12 ekmeği kıvırın.
Havuçları ve kabakları doğrayın. İkisini de pişirin ve 2 yemek kaşığı pesto ile karıştırın ve rezerve edin.
Somonu doğrayın; mayonezi doğranmış turşularla karıştırın. Rezervasyon.
4 timpani'yi birleştirin: bir omlet koyun, ardından biraz çam fıstıklı sebzeleri koyun; Bir omlet ve tartar soslu somon ilave edin; Omlet ve biraz fesleğen ile bitirin.

Hafifletmek için. Mayonez yerine tartar sosunu yoğurtla yapın.

Yunan yoğurt ve şeftali bardağı

Ve burada 20 dakikada yapılan ve porsiyon başına 360 kcal olan lezzetli bir tatlı var. Sıvıları yok etmek için büyük bir idrar söktürücü olan limon içerir ve mükemmel detoks gıdalardan biridir.

Malzemeler

4 kişilik: 2 şeftali - 2 jelatin yaprağı - ½ limon - 2 çay kaşığı. şeker - 200 gr krem şanti - 4 Yunan yoğurt - taze nane.

Şeftali Yoğurt Bardakları Nasıl Yapılır

Jelatin tabakaları ıslatın ve 10 dakika hidratlaşmalarına izin verin.
Limonu sıkın ve suyunu süzün.
Şeftalileri soyun ve posayı küçük küpler halinde kesin; birazını süslemek için ayırın ve diğerlerini bir tencereye koyun, şekerin yarısı, bir çay kaşığı limon suyu ve 50 ml su ile.
10 dakika pişirin ve ince bir püre elde edene kadar karıştırın.
Süzülmüş jelatini ekleyin ve karıştırın. Bu coulis'i rezerve edin.
Kremayı, yarı çırpılıncaya kadar elektrikli çubuklarla çırpın. Yoğurdu ekleyin ve karışana kadar karıştırın.
Karışımı 4 bardağa dökün, püreyi üstüne yayın ve porsiyon sertleşene kadar buzdolabında saklayın.
Ayrılmış şeftali küpleri ve yıkanmış nane ile süsleyin.