Kanseri önlemek için ne yenir

Evet, iyi yemek sizi kanserden korur

Evet, iyi beslenmek sizi kanserden korur

Dünya Sağlık Örgütü'ne bağlı Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü'ne göre kanserlerin yalnızca% 5'i genetik nedenlerle açıklanabilir. Geriye kalan% 95, çevresel faktörlere bağlıdır ve hepsinden önemlisi diyet en önemlisidir.

Meyve ve sebzeleri "kötüye kullanma"

Bu yiyecekler antikanser maddelerle (vitaminler, mineraller, lif ve fitokimyasallar …) doludur, bu nedenle "kötüye kullanılmaları" gerekir. Örneğin lahana veya brokoli gibi turpların, tümör hücrelerinin çoğalmasını önlemede etkili olduğu kanıtlanmıştır. "Günde 5" size açıksa, ancak daha fazla sebze yemeniz zorsa, burada bunu başarmak için daha fazla fikriniz var.

Kırmızı et, sadece "saklama günleri"

Kırmızı et, yağsız görünse bile, istismar edilmemesi gereken doymuş kas içi yağına sahiptir. Bu nedenle, son tavsiyeler haftada ikiden fazla alınmamasıdır. Beyaz et de yiyebilirsiniz (tavuk, hindi, tavşan). Ve ekolojik olması daha iyidir, çünkü daha az kimyasal sağlar.

Daha çok balık, özellikle mavi

Balıklar, özellikle mavi balıklar iltihaplanmayı önleyen "iyi" yağlara sahiptir - ünlü omega 3'ler. Ve iltihaplanma kanserli tümörlerle bağlantılıdır. Masanıza hamsi, sardalya, hamsi, ringa balığı, istavrit, Akdeniz diyetinde çok geleneksel olan ve daha fazla cıva biriktirebilen ve sağlığı riske atabilecek diğer büyük balıklardan daha sağlıklı koyun.

Baklagillerden yoksun olmadığını

Baklagiller "yoksulların eti" idi ama gerçekte bizi en çok koruyan proteindir.

Toksinleri uzaklaştıran lif, DNA hasarını onaran folatlar ve farklı antioksidanlar sağlarlar. Sadece tipik güveçte değil, haftada en az 3 kez almalısınız. Bunları çorbalarda, woklarda, salatalarda, sebze hamurlarında da yiyebilirsiniz …

Zaten fındık yiyor musun?

Günde 20-30 gram kuruyemiş tüketmek kanser riskini% 11 azaltır. Örneğin, günde yedi kuruyemiş almak, antikanser polifenollere ek olarak fazladan bir doz omega 3 alırsınız. Ayrıca düzenli olarak fındık, badem, kaju, kabak ve susam tüketin. Onları daha iyi çiğ, kavrulmamış ve tuzsuz seçin.

Mantarlar

Mantarlar, bağışıklık sisteminin işleyişini uyaran lentinan ve polisakkaritler içerir. En tanınanlardan biri, "kötü" hücrelerin çoğalmasını önleyebilecek olan shiitake'dir. Ancak egzotik çeşitlere başvurmak zorunda değilsiniz, deve dikeni mantarı veya champignon da şiddetle tavsiye edilir.

Entegre versiyonda ekmek, makarna ve pirinç

İçinde “payet” bulduğunuz için tam buğday ekmeği yemiyor musunuz? Pekala, çavdar deneyin ama rafine olanlardan kaçının. Rafine ekmek, pirinç veya makarna vücuttaki yağ dağılımında değişikliklere neden olur ve kanseri teşvik eden hormonal faktörleri artırır.

Yeşil çay

Epigallocatechin, yeşil çayda bulunan ve hücrelerimizin DNA'sını koruyan, serbest radikallerle savaşan güçlü bir antioksidandır. Günde birkaç bardak içilmesi tavsiye edilir. Ve yeşil çaylar arasında, matcha en etkili olabilir çünkü bu çeşitten bir fincan, 10 fincan yeşil çay ile aynı miktarda antioksidan ve portakal suyundan 70 kat daha fazla antioksidan içerir.

Sosisler, asılı bırakın

Sadece doymuş yağ açısından zengin oldukları için değil, aynı zamanda birçok koruyucu içerdikleri için çok ara sıra yenmeleri en iyisidir. Eğer chorizo, jambon veya başka bir sosis değilse sandviçe ne ekleyeceğinizi bilmiyor musunuz? Daha "klasik" iseniz, her zaman tortilla, ton balığı, sardalya vb. Peyniri kötüye kullanmayın, az yağlı olan taze bir peyniri tercih edin. Ve denemek istiyorsanız, sebze hamurlarını deneyin.

Tuzluk almayın masaya

Tuzluk masaya getirme

Yemek pişirirken aşırıya kaçmayın. Dünya Kanser Araştırma Fonu'nun bir raporuna göre tuz, kanser riskini artırıyor. Yediğimiz tuzun% 75'i işlenmiş gıdalardan geliyor. Ve bu, yiyeceğe eklediğimiz her şey tuz değildir. "Gizli" tuz içeren yiyecekler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, bu yazıyı kaçırmayın.

Şeker yok lütfen

Çok fazla şeker tüketmek aşırı kilolu veya obez olmanıza neden olabilir ve bu da kanser riskini artırır. Dünya Sağlık Örgütü, şeker tüketiminin günlük toplam kalorinin% 10'undan az olmasını önermektedir (2.000 kcal diyette 50 g şeker, yaklaşık 10 yemek kaşığı kahve). Ancak tuzda olduğu gibi şeker, soslar, dilimlenmiş ekmek, balzamik sirke vb. Gibi hiç beklemediğiniz yerde saklanır.

Mutfak, önceden pişirilmiş atma

Onları sıkmak için bırakın ama düzenli olarak tüketmeyin. Hazır yemeklerden ve endüstriyel fırınlardan elde edilen hidrojene yağların kanser vakalarının% 20'sinin arkasında olduğu tahmin edilmektedir. Ayrıca nitrozaminlere, kanserojen bileşiklere dönüşen birçok koruyucuya (E-249, 250 ve 251) sahip olma eğilimindedirler. Her zaman Cuma günleri pizza yapıyorsanız, suçsuz tarifimizle bunu yapmanın ne kadar kolay olduğunu görün.

Kendini daha da koruyabilirsin

Kendinizi kanserden korumak için en iyi alışkanlıkları keşfedin, korumanın sahip olduğumuz en iyi silah olduğunu unutmayın.

Yıllardır yediğimiz şeyin kanserli tümörlerin ortaya çıkmasını önlemenin anahtarı olduğunu biliyoruz. Ve Dünya Kanser Araştırmaları Fonu'nun verilerine göre, kötü beslenme tüm kanser vakalarının üçte biri ile yarısından sorumludur. Galerimizde, onu önlemenize yardımcı olacak diyetinizin anahtarlarını bulacaksınız.

Kanseri önlemek için ne yenir

Madrid'deki Gregorio Marañón Genel Üniversite Hastanesi'nde SEOM bilimsel sekreteri ve onkolog Dr. kırmızı veya işlenmiş et tüketimini sınırlandırmak yerine zeytinyağı, balık, kuruyemiş, tohum, avokado, süt ürünleri ve tavuk eti tüketimine öncelik veriyoruz ”.

İdeal? Bizimki, Akdeniz

Denemeye gerek yok. Geleneksel diyetimiz bu bileşenleri zaten içeriyor ve kanseri önlememize yardımcı oluyor. İspanyol Göğüs Kanseri Araştırma Grubu (GEICAM) tarafından yapılan bir araştırma, Akdeniz diyetine göre yemek yemenin hormonal tedavilerin nüksetme riskini ve yan etkilerini azalttığını buldu.

Ağırlığı uzak tutun

Önemli olan, kanseri önlemeye yardımcı olan yiyecekleri seçmenin yanı sıra, bunların ideal kilonuzda kalmanıza da yardımcı olmasını sağlamaktır. Avustralya'da yapılan bir araştırmaya göre, 5 kilo fazla kilolu olmak, kolon kanseri riskini% 7 artırıyor. Ve obezite ayrıca meme, endometriyal, böbrek ve yemek borusu kanserlerinin% 30'u ile ilişkilidir.

Önlemek tedavi anlamına gelmez

Bu nedenle, antikanser diyetinden bahsedilebileceği açık görünüyor, ancak bu bizi kanseri tedavi edecek bir diyet olduğunu düşünmeye sevk edemez. Bu fikri destekleyen hiçbir çalışma yok.