Son zamanlarda, yüksek konsantrasyonda besin, vitamin, mineral ve antioksidan madde içeren bir bitki türü olan moringa hakkında çok şey duyuyoruz .
Moringa nedir?
Bilimsel adı Moringa oleifera olan Moringa, tüm parçaları (yapraklarından köklerine, çiçeklerinden baklalarına, tohumlarına ve hatta kabuğuna kadar) uzun süredir kullanılan Hindistan'a özgü tropikal bir ağaçtır . Ayurveda ve unani tıbbında yüzyıllar boyunca çeşitli hastalıkları tedavi etmek veya önlemek için.
Moringa: özellikleri ve faydaları
Son araştırmalara göre moringa 90'dan fazla farklı besin içeriyor. 46 antioksidanı, kalbi ve bağışıklık sistemini korur. Ayrıca kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olduğu için kemikleri, sinir ve kas sistemlerini güçlendirir. Ama daha fazlası var.
- Vitamin ve mineral bakımından zengindir. 10 gram taze yaprağın günlük B6 vitamini ihtiyacının% 10'unu, demir ile C ve B2 vitaminlerinin% 6'sını ve magnezyumun% 4'ünü size sağladığı hesaplanmıştır. Ve baklalar size yapraklardan neredeyse üç kat daha fazla C vitamini verir.
- Antioksidan güç. Quercetin ve klorojenik asit içeriği sayesinde kandaki antioksidan seviyelerini yükseltmek için bir çay kaşığı yaprak tozu yeterlidir. Antioksidanlar, yaşlanmayla ilişkili bir süreç olan hücre oksidasyonuyla savaşmaya yardımcı olur.
- Şekeri düzenleyen. Bazı araştırmalara göre moringa, şekerin kana ulaşma hızını azaltır. Bir çalışmada, birkaç ay boyunca günde bir buçuk çay kaşığı moringa yaprağı almanın kan şekeri düzeylerini düşürdüğü bulundu. Ve başka bir çalışmada, 50 gram taze yaprakların yiyeceklerle birlikte alınmasının yüksekliği azalttığı bulundu.
- Antiinflamatuar etki. İzotiyosiyanatları antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Hayvan araştırmalarından, kalp damar hastalıklarını ve kanseri önlemeye yardımcı olabilecekleri sonucuna varıldı.
- Kolesterolü düşürme yeteneği. Bazı bilimsel çalışmalar moringa'nın kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olduğunu doğrulamaktadır.
- Toksinlere karşı koruma. Moringa özütünün, artmış kanser veya kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili bir madde olan düşük dozda arsenikten kaynaklanan kronik zehirlenmenin etkilerini de önlediği düşünülmektedir.
Ve geleneksel olarak şu amaçlarla kullanılmıştır:
- Vücudu detoksifiye edin.
- Enerji seviyelerini artırın.
- Kilo ve sindirimi düzenleyin.
- Cildi sağlıklı tutun.
- Baş ağrısını hafifletin.
- Saç dökülmesini engeller.
Moringa'yı nasıl alabilirsin?
C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengin olan taze moringa yaprakları hoş bir baharat tadı vardır ve hem güveçte hem de salatalarda kullanılabilir. Ancak en yaygın olanı, onları kapsül veya toz halinde, takviye veya infüzyon, smoothie ve diğer yeşil smoothie'ler, soslar veya baharat olarak almak için kurutulmuş veya ezilmiş olarak bulmaktır.
