Morina ve kuru meyveli ıspanak adım adım

Morina ile ıspanak yapmak için malzemeler

Bu tarifi yapmak için sadece 900 gr taze ıspanak, 4 sarımsak, 30 gr kuru üzüm, 4 hurma, 4 kuru kayısı, 2 parça tuzsuz morina, yağ ve tuza ihtiyacınız var.

Ispanağı hazırlayın

Öncelikle ıspanağı temizleyin, yıkayın ve tuzlu su ile bir tencerede birkaç dakika pişirin. Ve pişirildikten sonra, bir kevgir içine aktarın ve tüm suyu serbest bırakmak için bir kaşığın arkasına hafifçe bastırın.

Sarımsakları ve kuru meyveleri soteleyin

Bir yandan sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Diğer taraftan kuru kayısı ve hurmaları doğrayın. Son olarak, bir parça yağ ile ateşin üzerine yapışmaz bir tava koyun ve sarımsak, kuru üzüm, kuru kayısı ve hurmaları birkaç dakika soteleyin.

Morinayı pullara ekleyin

Temiz morinayı alın, pullara ayırın ve tüm lezzetlerle demlendirilmesi için birkaç saniye sotelenen kurutulmuş meyvenin üzerine tavaya ekleyin.

Taze morina ile alternatif

Dilerseniz taze morina ile de yapabilirsiniz. Sadece birkaç dakika buharda pişirmeniz veya ızgara yapmanız ve tuzdan arındırılmış morina ile yaptığınız gibi sote eklemeniz gerekir.

Tabak ve servis

Bir mutfak halkası ile veya ellerinizin yardımıyla, tabağı millefeuille, alternatif ıspanak, morina gevreği ve kuru meyve katmanları gibi birleştirin.

Ve daha fazla fikir …

Morina börekleri gibi bu balıkla başka yemekler ve farkında olmadan daha fazla balık yemek için başka fikirler istiyorsanız, onu kamufle etmek için lezzetli tariflerimizi kaçırmayın.

Adım adım gördüğünüz gibi, morina ve kuru meyvelerle ıspanak yapmak çok kolay ve tek kelimeyle muhteşem bir sonuç. Hafif tariflerin yumuşak, sıkıcı ve iştah açıcı olması gerekmediğinin bir başka kanıtı .

Malzemeler:

900 gr taze ıspanak
4 sarımsak
30 gr kuru üzüm
4 tarih
4 kuru kayısı
2 adet tuzdan arındırılmış morina
Yağ ve tuz

Adım adım hatırlatma

Ispanağı temizleyin, yıkayın ve süzün. Tuzlu suyla bir tencerede 2 dakika pişirin ve bir kevgir içine aktarın; Suyu boşaltmak için bir kaşığın arkasına hafifçe bastırın.
Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Kuru kayısı ve hurmaları doğrayın. Kızartma tavasını bir parça yağ ile ateşe koyun ve sarımsak, kuru üzüm, kuru kayısı ve hurmaları birkaç dakika soteleyin.
Kesilmiş temiz morinayı üstüne pullar halinde koyun ve birkaç saniye pişirin. Tabağı millefeuille gibi bir halka, değişen ıspanak, kuru meyve ve morina katmanları ile birleştirin.

Ispanak, şiddetle tavsiye edilen bir yiyecek

Ispanak, yüksek su içeriğine (% 89) sahip olduğu için süper hafiftir ve aynı zamanda en yüksek demir oranına ve yüksek kalsiyum ve potasyum içeriğine sahip sebzenin yanı sıra diğer mineral ve vitaminlere sahip olduğu için şiddetle tavsiye edilir.

Buharda pişirilmiş veya taze olarak yenebilecekleri halde, örneğin bir salatada ıspanağın oksalatlar, böbrek taşlarına neden olabilecek tuzlar içerdiği dikkate alınmalıdır . Kaynatma sebebi, bu oksalatların bir kısmını süzdüğünüzde ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Ispanaklı diğer fikirler

Genç yapraklar, diğer sebzelerle birlikte salata veya taze peynir, kuruyemiş ve meyveler açısından oldukça zengindir.
Daha büyük yapraklar, biraz haşlanarak beyazlatılabilir ve pirinç veya et ruloları yapmak için kullanılabilir.
Ayrıca empanadas, empanadillas, cannelloni, lazanya, kroketler için dolgu olarak kullanılırlar …
Pirinç veya baklagillerle birlikte et ve balık için iyi bir garnitürdür.
Suyu hem tek başına hem de domates veya havuç gibi diğer sebzelerle karıştırılarak mükemmel bir besindir.
İsterseniz dondurabilirsiniz, ancak pişirildikleri ve önceden boşaltıldıkları sürece.