% 100 Suçsuz: Şarapta Kalamar Halkaları ve Enginar

Malzemeler:: 500 gr kalamar halkaları; 450 gr enginar; 2 soğan; 3 sarımsak; 1 bardak beyaz şarap; 1/2 su bardağı balık suyu; Kekik; Sıvı yağ; Tuz ve biber

(Geleneksel versiyon: 416 kcal - Hafif versiyon: 270 kcal)

Hafif, aynı zamanda süper tatmin edici ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu % 100 suçsuz kalamar ve enginar halkalarını şarapta denemelisiniz .

Patates veya pilavlı tipik kalamar yemeğinden yaklaşık 150 kalori daha azdır . Ve onlar da kombinasyonu nedeniyle süper sağlıklı kalamar ait satiating gücü ile enginar diüretik gücü.

Evet evet. Kalamar, var olan en doyurucu gıdalardan biridir ve bu nedenle kilo verme diyetlerinde mükemmeldir, çünkü kızartılmazsa çok fazla protein ve çok az yağ sağlar .

Enginar da hem idrar söktürücü hem de hafif müshil etkisi nedeniyle en temizleyici gıdalardan biridir ve çok doyurucudur . Birçok rejimin yıldızlarından biri olmasının nedeni.

Kısacası, yemek kitabımızda bir zorunluluktur !!!!

Şarapta adım adım kalamar halkaları ve enginar nasıl yapılır

Sarımsak ve soğanı soteleyin. Sarımsakları soyun ve orta ateşte 1 dakika kadar soteleyin. Ardından, yıkanmış soğanı ekleyin ve jülyen şeklinde doğrayın ve 5 dakika daha soteleyin.
Enginarları ekleyin. Enginar kalplerini soyup temizleyin ve dörde bölünmüş olarak birleştirin. Tuz ve karabiber tadına bakın, örtün ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika soteleyin.
Şarabı ve suyu ekleyin. Şarabı ekleyin ve 5 dakika daha azalana kadar pişmesine izin verin. Ardından kekiği ve et suyunu ekleyip 5 dakika pişirin.
Kalamarı pişirin. Kalamar halkalarını ekleyin, tuz ve karabiberle düzeltin ve et suyu azalana kadar 10 dakika daha bekletin. Ve sevmeye hazır.