Salata ve somon füme ile doldurulmuş avokado

Malzemeler:: 2 adet olgun avokado; 2 adet limonun suyu; 4 dilim somon füme; 3 küçük havuç; 2 küçük frenk soğanı; Biraz karışık salata yaprakları; 1 yeşil biber; Zeytin yağı; Tuz ve biber

Besleyici ama çok ağır olmayan, plis plasterde hazırlanmış lezzetli ve sağlıklı bir tarif istiyorsanız , bunu avokado ile salata dolması ve somon füme ile deneyin .

Porsiyon başına 320 kalori içeren ve sadece 15 dakikada hazırlanan , faydalı omega 3'lerin (hem avokado hem de füme somonda bulunur) otantik bir atışıdır .

Salata Dolgulu Avokado ve Somon Füme Nasıl Yapılır

Avokadoları boşaltın. Avokadoyu ikiye bölün, çukuru çıkarın ve boşaltın. Hamuru doğrayın ve üzerine birkaç damla limon suyu serpin. Kalan suyu yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
Salatayı yap. Marulları yıkayın ve kurulayın. Havuçları kazıyın, yıkayın ve çubuklar halinde kesin. Frenk soğanı ve dolmalık biberi temizleyip yıkayın ve jülyenleyin. Ve her şeyi şeritler halinde kesilmiş somonla karıştırın.
Toplanın ve servis yapın. Avokadonun içini tuzlayın, karabiber ekleyin ve salata ile doldurun. Yağ ve limon sosuyla süsleyip servis edin.

Tüm somon füme aynı mıdır?

Hayır. Somon veya diğer tütsülenmiş ürünlere gittiğinizde , etiketi ve fiyatı kontrol edin. Geleneksel şekilde (salamura ve odun yakılarak) içilmişse , ürün daha pahalı olacaktır. Daha ucuzsa, sigara dumanın aroması olan bir kimyasalın enjekte edilmesinden oluşmuş olabilir.

Avokadonun faydaları

Yüksek yağ içeriği ve yüksek kalori alımı nedeniyle çoğu tüketmekten kaçınır. Ancak her ikisi de doğru olsa da, içerdiği yağların iyi yağlar olduğunu unutmayın. Onlar sayesinde avokado, kötü kolesterol seviyesini düşürdüğü ve iyilik seviyesini yükselttiği için kalp-sağlıklı bir besindir. Ve yüksek antioksidan etkiye sahiptir.

Avokado nasıl açılır ve korunur

Bıçağın kemiğe ulaştığından emin olarak uzunlamasına bir kesim yapmanız yeterlidir. Daha sonra avokado iki elinizle kaldırılır ve her el bir yöne çevrilir. Kemiği çıkarmak için, bıçağın ucuyla keskin bir vuruş yapmalı ve ardından yavaşça çevirmelisiniz.

Olgunlaşmışsa (hafif parmak basıncına maruz kalırsa ), buzdolabının en az soğuk bölümünde saklayın.
Yeşil ise bir elma ya da muz ile birlikte gazeteye sararak olgunlaşmayı hızlandırabilirsiniz.