Daha sağlıklı ve daha lezzetli yemek için kitaplar

Senin için bin bir fikir

Sağlıklı yemek pişirmek ve yemek yemek için size çok çeşitli 10 teklif sunuyoruz. Göreceğiniz gibi beslenme uzmanları, sebzelerin giderek daha fazla öne çıktığı bir diyeti tercih ediyorlar, ancak bu kitaplarda ihtiyaçlarınıza göre ayarlanacak her türlü öneriyi bulacaksınız. Başlayalım mı?

Daha fazla sebze, daha az hayvan

Basulto ve Cáceres hile yapmaz. Daha ilk sayfada hedeflerini netleştiriyorlar: "daha fazla sebze, daha az hayvan ve hiç veya neredeyse hiç işlenmiş et ve gereksiz yiyecek yiyorsunuz".

En çok sevdiğimiz şey. Açık tartışmalar, anlaşılması kolay ve yüzünüzde bir gülümseme ile kitabın 340 sayfasını okumanızı sağlayacak bir mizah noktası.

Daha çok sebze, daha az hayvan.

Julio Basulto ve Juanjo Cáceres

(Debolsillo, 2016). 9,95 €.

Plaka yöntemi

Alicia Vakfı, günlük sağlıklı menüler düzenlemenizi kolaylaştırır: 23 cm'lik bir tabak ve ağırlığı kontrol etmek için üzerine sebze, tahıl ve protein (et, balık vb.) Nasıl dağıtılacağı.

En çok sevdiğimiz şey. Menü önerileri mevsimlik yemekler ve geleneksel hazırlıklar ile herkes için tasarlandı.

Tabak yöntemi ile sağlıklı pişirme.

Alicia Vakfı

(Amat Editorial, 2016). 11,95 €.

Vejetaryen İncil

Vejetaryen yemeyi araştırmakla ilgileniyorsanız, bu sizin kitabınız, çünkü size argümanlardan yemek yeme anında doğru kararlar vermeye, tariflere ve teorinin söylediği şeyi kolayca uygulamaya koymaya kadar her şeyi veriyor.

En çok sevdiğimiz şey. Sağlıklı bir diyet izlemeyi önerdiği çok çeşitli lezzetli ve besleyici yemekler.

Vejetaryen İncil.

VV. AA.

(Integral, 2016). 25 €.

Renk diyeti

Kırmızı, et, balık için …; portakal, meyve, ekmek, sebze, pirinç için …; kahverengi, yağ için, fındık …; yeşil, sebzeler için; ve mavi, içecekler için. Rengi elde ettiğinizde, Dr. Folch size onu günlük menülerinizde nasıl birleştireceğinizi anlatıyor.

En çok sevdiğimiz şey. Her şeyi yer ve cinsiyete ve yaşa göre kişiselleştirilebilir.

Renklerin diyeti.

Dr. Montse Folch

(Grijalbo, 2016). 17,90 €.

Beni zayıflat, bana yalan söyle

Kitabın başlığı, ülkemizin beslenme konusunda en mücadeleci yayıcılarından Revenga'nın dartlarını nereye işaret ettiğini zaten gösteriyor. Revenga'nın argümanlarına direnen mucizevi bir diyet yoktur.

En çok sevdiğimiz şey. Sadece eleştirmekle kalmıyor, aynı zamanda daha sağlıklı bir diyet için alışkanlıklarda bir değişiklik öneriyor.

Beni zayıflat, bana yalan söyle.

Juan Revenga

(B Baskısı, 2015). 15,00 €.

Bilim ile vejetaryenler

Vejetaryen olmasanız (ne de olmak istemezsiniz), Lucía Martínez'in - ne yediğinizi söyleyin yazarı - argümanları sizi diyetinize daha fazla sebze ve bakliyat katmaya ikna edecektir. Bu kitapta, vejeteryan beslenmesini sıklıkla sorgulayan argümanları birer birer ortadan kaldırıyor.

En çok sevdiğimiz şey. Sitesine yanlış bilgilendirilmiş vejeteryanlar koymaktan çekinmiyor.

Bilim ile vejetaryenler.

Lucia Martinez Argüelles

(Arcopress, 2016). 17,95 €.

Diyetim aksaklıklar

Süt içip içemeyeceğinizden hala emin değilseniz, karbonhidratlar sizi geceleri şişmanlatıyorsa veya günde beş kez yemek zorunda kalıyorsanız, bu sizin referans kitabınız olacaktır. Sánchez, blogunda yiyecekleri ifşa etmeye alışkın Diyetim topallıyor,

En çok sevdiğimiz şey. Başka ne değil, ama El Comidista'dan Mikel López Iturriaga'nın önsözünü gerçekten seviyoruz.

Diyetim aksıyor.

Aitor Sanchez

(Paidós, 2016). 16,00 €.

1.101 vejetaryen tarifleri

Evet "Yemek için ne yapmalıyım?" genellikle sık sık ağzınızdan çıkar, bu kitapla tereddüt etmeyeceksiniz. Salatalar, çorbalar, tapas, pâteler, soslar, pirinç yemekleri, makarnalar, papillotlar, güveçler, sandviçler, pizzalar, kekler, tatlılar, dondurmalar, ekmekler ve çok daha fazlası …

En çok sevdiğimiz şey. Et veya balığa başvurmadan yapabileceğimiz her şeyi keşfedin.

1.101 vejeteryan tarifleri.

VV. AA.

(Integral, 2016). 23 €.

Kinoa, tohumlar ve tahıllar

Bu kitap, kahvaltıda, çorbalarda veya salatalarda, ana yemeklerde, tatlılarda ve keklerde kahvaltılık gevrekler (başlığına rağmen sadece kinoa değil) ve diğer tohumlar ve baklagiller yemek için size 68 çok çeşitli tarif sunuyor.

En çok sevdiğimiz şey. Mercimekle pirinçten nasıl çıkacağını bilmemek için daha fazla tahıl ve baklagil yememek için hiçbir mazeret yok.

Kinoa, tohumlar ve tahıllar.

Molly kahverengi

(Lunwerg, 2017). 11,95 €.

Hızlı ve kolay Tay tarifleri

Aşçı iseniz ve sağlıklı beslenmeyi seviyorsanız, bu kitap sizi sebzelerin, tahılların ve proteinlerin (etten tofuya) dengede bir arada var olduğu bir gastronomiye yaklaştırıyor.

En çok sevdiğimiz şey. 5 dakikada yapılan ve en özenli olanı yarım saatten fazla sürmeyen tarifler var.

Hızlı ve kolay Tay tarifleri.

Jean-Pierre Gabriel

(Phaidon, 2017). 24,95 €.

Yemek paylaşımlarımıza bağımlı mısınız? Bir konuyu araştırmak ister misiniz? Yaptığınız diyet türünde bir adım daha ileri gitmek? Sizin için bir kitabımız var (veya birden fazla). Sağlıklı ve çok lezzetli tarif fikirleriyle ilgileniyorsanız ve Clara'nın tüm tariflerini uygulamaya koyduysanız galeride sizler için hazırladığımız kitap önerileri sizi memnun edecek. Her ihtiyaca uygun bir kitabımız var.

Mutfaklar için

Kinoa, tohumlar ve tahıllar. Molly Brown (Lunwerg, 2017). Bu kitapta kahvaltıdan akşam yemeğine kadar günün her saati için ana karakterler olarak tahıllar içeren fikirler bulacaksınız. Yalnızca diğer yiyeceklerle (et, balık, meyve, sebze …) tahıllar veya tahıllar.
Hızlı ve kolay Tay tarifleri. Jean-Pierre Gabriel (Phaidon, 2017). Menülerinize egzotik bir dokunuş katmak ister misiniz? Genellikle iyi oranda sebze, et veya balık ve tahıl içeren bir mutfak önerisini kaçırmayın.
Vejetaryen İncil. VV. AA. (Integral, 2016). Vejeteryan yemekleri hakkında bilmek isteyebileceğiniz her şey ve birçok tarif, böylece bunları uygulamaya koyabilirsiniz.
1.101 vejeteryan tarifleri. VV. AA. (Integral, 2016). Vejeteryan ve vegan yemeklerde bir referans olan Cuerpomente dergisinden en iyi tariflerden çeşitli bir seçim

Menülerinizi kolayca düzenlemek için

Tabak yöntemi ile sağlıklı pişirme. Alicia Foundation (Amat Editorial, 2016). Yemekleri tartmayın, hayatınızı zorlaştırmayın, tabak yöntemi ile dengeli yemek çok kolaydır.
Renklerin diyeti. Dr. Montse Folch (Grijalbo, 2016). Her yiyecek grubu için tek renk, bu nedenle onları sağlıklı bir şekilde birleştirmeniz kolay.

Net fikirlere sahip olmak

Daha fazla sebze, daha az hayvan. Julio Basulto ve Juanjo Cáceres (Debolsillo clave, 2016) . Bu iki yazar, daha vejetaryen bir diyet lehine olan argümanlarıyla sizi ikna edecek ve kitabın başlığını sağlıklı yaşam sloganınız yapacaksınız.
Diyetim aksıyor. Aitor Sánchez (Paidós, 2016). Sánchez, hala sahip olabileceğimiz yiyeceklerle ilgili yanlış inançları sona erdirmek isteyen bu çalışmada kafalı bir efsane bırakmıyor.
Beni zayıflat, bana yalan söyle. Juan Revenga (Baskı B, 2015). Revenga, bu kitapta odaklandığı "mucize" diyetlere karşı en çok mücadele veren beslenme uzmanlarından biridir.
Bilim ile vejetaryenler. Lucía Martínez Argüelles (Arcopress, 2016). Vejetaryen bir diyet uygulamak veya sadece omnivor diyete daha fazla sebze ve baklagil eklemek için iyi argümanlar.